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Sou um estatístico chef, apaixonado por transformar dados em delícias culinárias. A combinação da precisão estatística com a criatividade da cozinha me traz realização única. Minha família é meu apoio e inspiração; juntos, nos aventuramos em novos aromas e sabores, explorando a diversidade gastronômica.
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Mostrando postagens de julho, 2025
Receita Afetiva: Bolo de Cocada Brûlée – Memória Compartilhada em Forma de Doçura
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🧀 Aligot Contemporâneo com Ragù de Cogumelos Selvagens e Redução de Vinho do Porto: Um Prato sobre Identidade e Escolha
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Cocada Escura Caramelizada com Cumaru e Redução de Cajuína Espumante Título: Um Doce Compromisso – Cocada Escura em Homenagem ao “Sim” Repleto de Nãos
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Cookies de Nutella com Gotas de Chocolate: A Doçura da Superação em Forma de Receita
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🍫 Bolo Pudim de Chocolate com Coração de Maracujá Uma sobremesa de autoconhecimento, contraste e doçura emocional
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Panquecas Americanas com Compota de Frutas Vermelhas, Creme de Mascarpone e Lascas de Avelã Caramelizada
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Chocolate Quente com Gengibre, Caramelo de Rapadura e Espuma de Leite de Castanha — Uma Infância em Forma de Gole Por um chef que acredita que a memória também é um ingrediente
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